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Jeanius80
Tacos de poulet faciles (faible en gras si vous choisissez une carapace molle plutôt que dure)
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Ingrédients
- Poulet haché de 200 grammes
- 1/4 large white onion, diced
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge moulu
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge moulu
- 1/2 cuillère à café de légumes ou 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel (ou moins au goût)
- 0,25 cuillère à thé de sauce Tabasco (à laisser de côté si vous n'aimez pas les plats épicés)
- 60 litres d'eau froide (ou bouillon de poulet si vous en avez)
- 1 (227 grammes) paquet de guacamole biologique frais
- Laitue 1/4 tête, déchiqueté
- 0,5 tomates mûres fraîches, coupées en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage râpé
- 2 -3 green onions, chopped
Préparation
-
Placez vos oignons, poivrons verts et huile dans une casserole antiadhésive à feu moyen/moyen-vif et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.Ajoutez à l'ail et aux poivrons rouges rôtis hachés.Cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé pas laisser brûler).
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Déplacez les légumes au bord de la casserole et placez votre poulet haché au centre. Vous voudrez continuer à casser la viande pendant la cuisson.
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Pendant ce temps, préparez votre sauce à tacos en combinant les épices et l'amidon de maïs dans un petit bol. Ajoutez ensuite de l'eau et la sauce Tabasco, mélangez bien.
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Au moment où le poulet termine sa cuisson (environ 5 à 12 minutes), mélangez tous les légumes et le poulet, en séparant les gros morceaux de poulet.Ajoutez le mélange de sauce et mélangez.La sauce épaissira en recouvrant le mélange de poulet. Ajoutez de l'eau ou du bouillon, si nécessaire, une cuillère à soupe à la fois. Laissez cuire la sauce. Couvrir et réserver.
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Now you're ready to assemble your tacos.Spoon about 2-3 tablespoons of the meat mixture into your shells, top with cheese, guacamole, tomatoes, lettuce, and enjoy!
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