Tahini Dressing

Name: Tahini Dressing
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du yogourt nature faible en gras; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du tahini; 60 litres de jus de citron; 60 litres d'eau chaude, ou plus au besoin; 1 gousse d'ail; 1 trait de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil finement haché

Cette sauce traditionnelle est servie comme condiment dans la plupart des restaurants qui préparent des sandwichs pita.Essayez avec un souvlaki ou un falafel grillé.Etendez généreusement sur votre pita avant de le farcir avec de la viande grillée, de la laitue, des tomates, des oignons ... jusqu'à 10 jours.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le yogourt, le tahini, le jus de citron, l'eau, l'ail et le sel dans un robot culinaire; réduire en purée lisse et crémeuse.Ajouter plus d'eau si la vinaigrette est trop épaisse.Ajouter le persil; pulser pendant 10 secondes pour répartir uniformément.
Transférer le pansement dans un récipient hermétique..