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Leesa
Tapas empanadas épicés
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Ingrédients
Préparation
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Retirer les boyaux et hacher le linguica.
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Faire sauter les oignons et l'ail dans une grande poêle à feu moyen pendant 10 minutes en brassant fréquemment.
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Ajouter tous les ingrédients restants sauf la croûte à tarte et l'oeuf; cuire à feu moyen-vif pendant 5 minutes de plus et réserver.
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Dérouler la croûte de tarte et couper en cercles avec un cutter centimétrique.
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Rassemblez les restes, puis ramollissez et découpez des cercles sur un tableau légèrement enfariné. Préchauffez le four à 400 ° F et tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Placez une petite cuillerée de mélange de viande sur la moitié de chaque cercle de pâte.
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Humidifier les bords avec de l’eau et replier pour contenir le remplissage; bords centimétriques à sceller.Placez sur des plaques à pâtisserie et badigeonnez-les d'œuf battu.Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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