Taquitos au poulet et aux haricots noirs avec crème sure adobo (3 ww poi

Pour préparer les taquitos, faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le sauter 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Placez le poulet dans un robot ménager.Ajouter le fromage, les haricots et les piments verts; pulser 15 fois ou jusqu'à ce que les haricots soient hachés grossièrement.

Déposer environ 3 cuillères à soupe du mélange de poulet dans le tiers inférieur de chaque tortilla; rouler. Couper chaque tortilla en deux; Fixez avec des pics en bois. Placez les taquitos dans un grand sac en plastique à fermeture à glissière; congeler jusqu'à 3 mois.

Préchauffer le four à 400º.

Placez les taquitos congelés sur une grande plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 400 ° pendant 10 minutes; Retourner les taquitos et les enduire d'aérosol de cuisson. Cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bâtons soient bien dorés.

Pour préparer la crème sure adobo, combinez la crème sure, la coriandre et le piment chipotle. Bien mélanger.

Donne: 20 portions (portion: 1 taquito et environ 2 1/2 cuillerées à thé de trempette).

CALORIES 125 GRAISSE 4.1g FIBRE 1.1g.