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Susan Bryan Willingham
Tarte à la citrouille avec des pacanes sucrées
Ce n'est pas votre tarte à la citrouille typique! Avec une garniture lisse et crémeuse et un joli arrangement de noix, c'est un dessert très spécial. - Loretta Lawrence, Myrtle Beach, Caroline du Sud
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Ingrédients
- 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de patates douces
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 3 oeufs battus
- Crème fouettée
- 1 boîte (142 grammes) de lait évaporé
- 1 cuillère à soupe de rhum brun
- Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des moitiés de noix de pécan
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des moitiés de noix de pécan
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Crème fouettée
- Crème fouettée
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Ajouter les œufs, la crème, le lait et le rhum; bien mélanger.Garnissez une assiette à tarte de 9 po. avec une pâte; couper et bords de la flûte. Verser le mélange de citrouille dans la pâte.
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Cuire au four à 400 ° pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.
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Dans un petit bol, mélanger les pacanes, la cassonade et la crème.Étendre dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que grillé, en remuant une fois.Froidir complètement.
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Tarte aux pacanes sucrées; servir avec de la crème fouettée.Réfrigérez les restes.
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