Tarte à la citrouille (sans sucre)

Name: tarte à la citrouille (sans sucre)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: Dates 200 g; 200 ml d'eau; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de mélasse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la citrouille (en conserve ou cuit à la vapeur et transformé); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café d'épices mélangées; 1 trait de noix de muscade

Cela vient de ma recette 401813, dans un désir de faire une tarte à la citrouille sans sucre. Ici en Angleterre, nous n'avons pas vraiment accès à la citrouille en conserve, et je n'achète pas de choses en conserve, alors je le fais avec de la citrouille ou une courge.C'est une savoureuse tarte, ou pourrait être cuite au four comme une crème anglaise.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les dattes et l'eau dans une petite casserole et réchauffer à feu doux jusqu'à ce que les dattes se soient ramollies et que la plus grande partie de l'eau ait été absorbée. Faites passer à travers un tamis pour éliminer les restes de fibres sèches et fibreuses.
Dans un bol, fouetter les œufs et la mélasse.
Ajoutez les dattes tamisées, le potiron, le lait et les épices.
Cuire au four dans un plat allant au four ou dans un moule à tarte au four préchauffé à 170 ° C/325 ° F pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

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