Tarte à la mie de canneberges

Name: Tarte à la mie de canneberges
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Pâte à tarte profonde non cuite de 2,5 cm ou pâte à tarte profonde de 2,5 cm non cuite; 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes); 4 cuillères à soupe de cassonade bien tassée, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 boîte (454 grammes) de sauce aux baies et aux canneberges entières; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix

Il s’agit d’une tarte à deux étages avec un fond de fromage à la crème et une canneberge au milieu, parsemée d’une garniture de chapelure et de noix… Cette tarte au dessert est incroyable et mérite le temps de la faire.

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer uniformément sur le mélange de canneberges.
Cuire le fond de tarte vide pendant 8 minutes; retirer du four.
Réduire le feu à 375 degrés.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse; Incorporer graduellement le lait concentré sucré jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Ajoutez le jus de citron; verser dans la coquille de pâte cuite.
Dans un petit bol, mélangez 2 c. À table de cassonade et la fécule de maïs, mélangez bien (si vous préférez une garniture plus sucrée, ajoutez plus de sucre).
Incorporer la sauce aux canneberges; bien mélanger.
Répartir uniformément sur le mélange de fromage dans la tourte.
Dans un bol moyen, couper le beurre froid dans la farine et les 2 c. À soupe de cassonade restantes jusqu'à obtenir une croûte friable.
Incorporer les noix.
Sprinkle evenly over the cranberry mixture.
Cuire au four pendant 45-50 minutes, jusqu'à ce que doré; cool.
Servir à température ambiante ou bien refroidir.
Réfrigérez les restes.
*** NOTE *** lors de la cuisson de la tarte, il est conseillé de placer un morceau épais de papier d'aluminium sous l'assiette à tarte pour éviter tout renversement, car elle a parfois tendance à faire des bulles.