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Gilligan q
Tarte à la rhubarbe fraîche
Maman cultivait sa propre rhubarbe dans son jardin et, quand sa rhubarbe était mûre, quelles belles tartes elle fabriquait! Je vais joindre sa recette.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Mélanger le sucre et la farine. Saupoudrez-en 0,25 sur la pâte dans une assiette à tarte.Faites tomber la rhubarbe au-dessus de ce mélange.Saupoudrez du reste du sucre et de la farine.Ensemblez avec de petits morceaux de beurre.Couvrez avec la croute.
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Placer la tarte sur la grille la plus basse du four.Cuire au four pendant 15 minutes.Réduire la température du four à 170 ° C (175 ° C) et poursuivre la cuisson pendant 40 à 45 minutes.Servir chaud ou froid.
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