Tarte au beurre bruni au beurre

Name: tarte au beurre bruni au beurre
Yield: 10
Ingredients: 1 croûte à tarte standard, cuite à l'aveugle et refroidie (recettes: croûte à tarte à la crème sure ou croûte à tarte de base); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant (1 bâtonnet) de beurre non salé; 3 cuillères à soupe de sucre glace; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait (j'ai utilisé 2%); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait (j'ai utilisé 2%); 4 jaunes d'oeuf légèrement battus; 1 cuillère à soupe de whisky bourbon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café de vanille