Tarte au chocolat au tofu

Name: tarte au chocolat au tofu
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); 2 paquets (349 grammes chacun) de tofu soyeux et ferme; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pépites de chocolat mi-sucré, fondu; Crème fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif

Personne ne devinera l’ingrédient secret de cette tarte incroyablement riche et crémeuse. En fait, vous n’avez même pas besoin de leur dire que c’est du tofu avant d’avoir fini la dernière miette. — Juliana Thetford, Ellwood City, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Étaler la pâte pour une assiette à tarte de 9 po.Transférer la pâte dans une assiette à tarte.Pâcher la garniture à 0,5 po au-delà du bord de la plaque; bords de la flûte.Ligne pâtisserie non piquée avec une double épaisseur de papier d'aluminium épais.Remplir avec des haricots secs, du riz non cuit ou des poids à tarte.
Cuire au four à 450 ° pendant 8 minutes.Retirer le papier d'aluminium et les poids; Cuire 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Refroidir sur une grille.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le tofu, le miel et les extraits.Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter le chocolat fondu; couvrir et traiter jusqu'à mélangé.
Transférer dans la tourte.Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.Garnir de crème fouettée et de fraises, si désiré.