Tarte au citron ohio shaker

Name: tarte au citron ohio shaker
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 citrons; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre; 4 gros œufs; 1/4 cuillère à café de sel

Gourmet November 1993 Remarque Si vous cherchez une autre recette, elle n’est pas ici.Google le nom de l’autre recette et je parie qu’elle apparaît. Les critiques ne sont PAS pour celle-ci.Cliquez également sur mon nom.Allez sur ma page d’accueil.Lisez le directions [!wink

Ingrédients

Préparation

Blanchir les citrons pendant 30 secondes, égoutter et rincer à l'eau froide.
Coupez les extrémités des citrons, mélangez-les, coupez-les en croix en tranches minces. Dans un bol, recouvrez les tranches de citron de sucre et laissez reposer le mélange en remuant une fois après 1 heure, 8 heures ou toute la nuit.
Préchauffez le four à 425 ° F. Retirez les tranches de citron du sucre et disposez-les dans la coquille.Ajoutez les œufs et le sel au sucre, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et versez-le sur les tranches de citron.
Coupez des fentes dans la croûte avec un couteau tranchant pour former des évents de vapeur et faites cuire la tarte au centre du four pendant 25 minutes.
Réduisez la température à 350 ° F et faites cuire la tarte pendant 20 à 25 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.Laissez la tarte refroidir sur une grille et servez-la chaude à la température ambiante.
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