Tarte au citron vert (sans sucre - splenda)

Name: tarte au citron vert (sans sucre - splenda)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1 pie, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des biscuits sablés sans sucre; 2 cuillères à soupe de beurre clair, fondu; 7 g de gélatine sans saveur; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait écrémé, à la température ambiante; Yogourt léger à la vanille de 113 grammes, à la température ambiante; 227 grammes de fromage à la crème réduit en gras, à la température ambiante; 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert; 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert; 1 cuillère à café de Splenda granulaire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; 1 cuillère à café de Splenda granulaire

Tarte fraîche et crémeuse sans sucre - dérivée d’une variété de recettes similaires, mais j’avais l’intention d’avoir une garniture crémeuse tout en minimisant le goût que peuvent avoir les édulcorants artificiels.Le temps de cuisson indique un temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Utilisez un robot culinaire pour transformer les biscuits en miettes. Combinez les miettes avec du beurre fondu et pressez le mélange dans le fond d'une assiette à tarte.
Combinez la gélatine et le lait dans une casserole sur la cuisinière. Fouettez pendant la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Verser la crème à fouetter dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance épaisse et moelleuse.Verser dans un petit bol et incorporer 1 c. À thé de Spenda.Couvrir et réfrigérer.
Dans le mélangeur, mélanger le yogourt, le fromage à la crème, le jus de citron vert et le zeste dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Ajouter la gélatine et le Splenda restant. Mélangez 15 secondes supplémentaires.
Verser dans la croûte et réfrigérer la tarte pendant 3 heures ou toute la nuit pour de meilleurs résultats. Ajouter la crème fouettée au service.