Tarte au crumble aux pommes de linquenda

Name: tarte au crumble aux pommes de linquenda
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g de beurre ou 125 g de margarine, ramollie; 250 g de farine tamisée; 10 ml de levure chimique; sucre; 1 oeuf battu; 6 pommes Granny Smith, pelées et épépinées, coupées en tranches; 4 gousses entières; 2 bâtons de cannelle; 125 ml d'eau; sucre

J'ai fait ceci pour aller à une fête d'amis, et cela a été tellement bien reçu que j'ai pensé l'envoyer. C'est une vieille recette que j'ai sauvée d'un magazine il y a de nombreuses années, Your Family, août 1991.Très simple, et infaillible! J'utilise du beurre et du sucre brun, mon goût personnel. Les pommes Granny Smith sont des pommes à la cuisson acidulées.

Ingrédients

Préparation

Compléter.
Frotter le beurre dans les ingrédients secs tamisés.
Ajouter l'oeuf, pétrir pour obtenir une pâte molle.
Réfrigérer 15 minutes.
Étaler la moitié de la pâte, aligner la base et les côtés d'un plat à tarte de 210 mm de diamètre (j'utilise un plat à tarte en verre et ne pas étaler la pâte, je l'insère dans le plat).
Refroidissez le reste de la pâte pendant 10 à 15 minutes.
(Vous pouvez également mettre le plat à tarte dans le réfrigérateur.)
Remplissage.
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Enlevez les épices, versez dans la coquille préparée.
To complete.
Râper la pâte restante sur le remplissage.
Cuire au four à 180 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Servez tiède ou froid.

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