Tarte aux abricots à la française

Préchauffer le four à 180 ° C.

Étendre la croûte à tarte sur une assiette à tarte et perforer à la fourchette.

Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre. Ajouter les amandes, la noix de coco puis la crème.

Versez le mélange que vous venez de faire sur la croûte à tarte.

Ajouter les abricots (sans sirop). Disposez-les sur le côté plié.

Cuire au four à 180 ° C pendant environ 40 à 45 minutes.

Options: Vous pouvez facilement adapter cette recette en remplaçant les abricots par des pêches et/ou des poires et en mélangeant les différents fruits.Vous pouvez également remplacer les amandes en poudre par de la noix de coco et inversement.