Tarte aux cerises de kevin

Name: tarte aux cerises de kevin
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1,75 litre contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 3 oeufs, température ambiante; 0,5 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger; 900 grammes de cerises acides, dénoyautées; 3 oeufs, température ambiante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 30 millilitres de kirsch; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc

Ingrédients

Préparation

Préparer la pâte: Dans un grand bol, mélanger le sucre et les 3 œufs des confiseurs. Incorporer l'eau de fleur d'oranger.Ajouter le beurre ou la margarine et bien mélanger.Ajouter lentement la farine à gâteau, en mélangeant seulement pour mélanger.Recaper sur un morceau en plastique, et envelopper.Faites refroidir au moins 1 heure.Roulez la pâte sur une surface farinée et placez-la dans un moule à tarte de 28 centimètres.Assurez-vous qu'il n'y a pas de trous dans la pâte.
Placez les cerises dans la coquille de tarte. Ajustez autant que vous le pouvez dans une couche.
Pour remplir: À l'aide d'un batteur, crémer ensemble le bol A avec une capacité de 3/4 litre contenant des œufs, une tasse avec une capacité de 60 ml contenant de la farine, du kirsch, de la crème et du sucre blanc jusqu'à consistance lisse. Verser sur les cerises.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le remplissage soit réglé. Laisser refroidir. Servir chaud ou à la température ambiante.