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Tarte aux épinards et au boeuf
 
 
PortionsPTM40 min

Tarte aux épinards et au boeuf


Avec sa croûte de pâtes en poils d'ange, cette tarte au fromage hachée, aux tomates et aux épinards est toujours un succès lorsque je la sers. Chaque tranche soignée comporte des couches de pâtes, une garniture au fromage à la crème et des épinards. — Carol Hicks Pensacola, Floride

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Préparation

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; égoutter.Ajouter les œufs et le parmesan.Appuyer sur le fond et sur les côtés d'un plat à tarte beurré de 9 po. Placer à 350 ° C pendant 10 minutes.
  2. Entre-temps, dans une poêle, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Incorporer la sauce pour pâtes et les assaisonnements.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  3. Entre deux morceaux de papier ciré, étendre le fromage à la crème en un cercle de 7 po.Placez-le dans la croûte.Tapez-le avec les épinards et la sauce à la viande.Saupoudrez de fromage mozzarella.Cuire au four à 350 °, 20-30 minutes.



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