Tarte aux fraises big guy

Name: tarte aux fraises big guy
Cook time: 30 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 0,25 cuillère à thé de colorant alimentaire rouge (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 3 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des fraises fraîches, décortiquées

Ceci est une tarte aux baies fraîches; le fruit n'est pas cuit. Servir avec une cuillerée de crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre blanc, le sel, la fécule de maïs et le colorant alimentaire (facultatif). Porter à ébullition et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à épaississement.Laisser refroidir.Faire préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C)
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre à glacer et la vanille.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.Pouler dans un moule à tarte d'un centimètre.Pâcher le tout à la fourchette et cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Lorsque la croûte est fraîche, placez les baies dans la coque et versez le mélange épaissi sur le dessus. Refroidissez au réfrigérateur.