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BabkaGal
Tarte aux fraises fraîche de nouilles
J'étais un peu inquiet de découvrir que la plupart des recettes de tarte aux fraises nécessitaient l'utilisation de Jell-O, ou quelque chose du genre. C'est une exception.Recipe de 'Noodle', du forum TalkCooking Cook's, est complètement fabuleux.
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Ingrédients
Préparation
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Réfrigérer au moins 3 heures ou jusqu'à cuisson complète.
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Pour la garniture: écrasez suffisamment de fraises pour obtenir un bol de 1/4 litre contenant
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Couper les fraises restantes, les placer dans un bol et saupoudrer de sucre.
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Mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et la purée de fraises dans un faitout épais.
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Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement et ébullition.
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Faire bouillir 1 minute.
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Retirer du feu et ajouter le sel et l'extrait d'amande.
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Cool 10 minutes.
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Remplir la croûte refroidie du reste des fraises tranchées.
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Verser le mélange cuit sur les fraises.
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Refrigerate at least 3 hours, or until set.
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Servir avec de la crème fouettée, si désiré.
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Remarque: Ceci est également bon avec les pêches ou les myrtilles et j'ai sous-traité des gaufrettes au chocolat pour les biscuits sablés.
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Parfois, si je me sens citronné, j'omets l'extrait d'amande et j'ajoute un zeste d'orange ou de citron râpé.
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