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Alegnia
Tarte aux mûres et framboises
Une tarte très facile à préparer toute l'année. La tarte est très juteuse. Mettez donc un morceau de papier d'aluminium sous le moule à tarte au four, sinon vous risquez de vous salir les mains.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre, le tapioca et la fécule de maïs.Ajouter les baies et mélanger doucement jusqu'à consistance lisse.Laisser reposer pendant 15-30 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient partiellement décongelés mais toujours glacés.
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Transférer le mélange de baies dans une assiette à tarte tapissée de pâte à tarte.Remplir avec du beurre.Placez la pâte qui reste sur la garniture.Pâtez la pâte et crêpez à volonté.
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Couvrir le bord de la tarte avec du papier d'aluminium. Cuire au four à 375º pendant 50 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit mousseuse.
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Retirer du four et cuire sur une grille.
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Il y aura beaucoup de jus dans cette tarte.
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