Tarte aux mûres et framboises

Name: tarte aux mûres et framboises
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des framboises congelées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mûres surgelées; 2 cuillères à soupe de beurre; pâtisserie pour tarte double croûte

Une tarte très facile à préparer toute l'année. La tarte est très juteuse. Mettez donc un morceau de papier d'aluminium sous le moule à tarte au four, sinon vous risquez de vous salir les mains.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre, le tapioca et la fécule de maïs.Ajouter les baies et mélanger doucement jusqu'à consistance lisse.Laisser reposer pendant 15-30 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient partiellement décongelés mais toujours glacés.
Transférer le mélange de baies dans une assiette à tarte tapissée de pâte à tarte.Remplir avec du beurre.Placez la pâte qui reste sur la garniture.Pâtez la pâte et crêpez à volonté.
Couvrir le bord de la tarte avec du papier d'aluminium. Cuire au four à 375º pendant 50 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture soit mousseuse.
Retirer du four et cuire sur une grille.
Il y aura beaucoup de jus dans cette tarte.