Tarte aux myrtilles avec lin et amandes

Name: tarte aux myrtilles avec lin et amandes
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: POUR LA PÂTE; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des miettes de biscuits Graham; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de lin; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes finement moulues; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; POUR LE REMPLISSAGE; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature sans gras; Avoine roulée de 60 litres, moulue en farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des myrtilles fraîches; 2 cuillères à soupe de miel

Dans cette tarte savoureuse, les graines de lin moulues, les amandes, le yogourt et le miel ajoutent de la saveur et remplacent une partie du sucre et du beurre des recettes typiques de la tarte aux bleuets et à la crème sure.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 190 degrés (190 C).
Mélanger la chapelure de biscuits Graham, la farine de graines de lin et les amandes en poudre dans un bol; incorporer le beurre fondu.Ajouter quelques gouttes d'eau, si nécessaire, pour que le mélange de chapelure reste collé.Appuyez sur le fond et sur les côtés d'un mélange à base de chapelure; la croûte ne devrait avoir qu'une épaisseur d'environ un centimètre.Sélectionnez l'autre moitié du mélange de miettes.
Mélanger la crème sure, le yogourt, l'avoine moulue, le sucre, le miel, la vanille et le sel dans un mélangeur.Blend jusqu'à l'obtention d'un mélange parfait. Transférer les bleuets dans le moule à tarte et verser dans la garniture.
Pour faire la garniture, mélanger 2 cuillères à soupe de miel, ou au goût, dans le mélange de chapelure réservé.Il devrait former une pâte très épaisse. Trempez cuillerées à thé de la garniture sur la surface de la tarte.
Cuire la tarte dans le four préchauffé sur la grille du milieu pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit réglé et qu'un couteau inséré près du centre de la tarte en ressorte propre. Éteignez le four et laissez la tarte reposer dans le four chaud. pendant 10 minutes.
Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir sur une grille.Faites refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que la tarte soit refroidie et prête.