Tarte aux pommes de maman i

Ma mère fait la meilleure tarte aux pommes que j'ai jamais goûtée. Maintenant, j'aimerais partager son secret avec vous.Servez avec de la crème glacée à la vanille si vous le souhaitez.

Préchauffez le four à 230 degrés (225 ° C). Placez la croûte inférieure dans une assiette à tarte de 23 cm.
Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine, le sel, la cannelle et la noix de muscade.Placez les pommes coupées en rondelles dans un grand bol et saupoudrez du mélange de sucre.Poussez jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.Placez les pommes dans le moule.
Dotez les pommes de beurre ou de margarine, puis saupoudrez de whisky. Couvrir avec la croûte. Scellez les bords et coupez les évents de vapeur en haut.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes.Baisser la température à 170 degrés (175 ° C) et cuire encore 40 minutes.Servir chaud.