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Tarte aux pommes fourrée à la vanille et au beurre! mise en conserve
 
 
5-6 quart jars, 40 PortionsPTM60 min

Tarte aux pommes fourrée à la vanille et au beurre! mise en conserve


Ma DD est allée cueillir des pommes et m’a apporté un bon bouquet de pommes biologiques.Elle peut garnir des gaufres à la crème glacée, des galettes de pain grillé, des tartines de pain grillé.Faites-en une tarte aux pommes ou une pâte feuilletée.Fais-la sur un gâteau au fromage chaud à la ricotta.

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, placer les 5 premiers ingrédients et les épices facultatives, amener à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant. En remuant, le mélange ne colle pas au fond et ne brûle pas.
  2. Entre-temps, placez 46 pommes tranchées dans des pots en litres stérilisés.
  3. Retirer du feu et ajouter le jus de citron, le zeste et le beurre au beurre.
  4. Versez sur les pommes en retirant autant d'air que vous le pouvez. Ceci est épais, utilisez donc un couteau à beurre pour le faire infiltrer le fond. Laissez un espace libre de 2,5 cm.
  5. Essuyez les rebords et placez les couvercles chauds et les bouchons de vis.
  6. Traiter au bain-marie pendant 25 minutes.
  7. Emballage en option:
  8. Mélanger les tranches de pomme dans le sirop, puis emballer.



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