Tarte aux pommes hollandaise (ta's appeltaart)

Cette recette est pour la tarte aux pommes hollandaise traditionnelle, trouvée sur un site belge. Elle peut être servie chaude ou froide, généralement avec de la crème fouettée (mais la crème glacée a aussi un bon goût: D). Vous aurez besoin d'un moule à gateau, ou beaucoup de patience, sinon vous ne pourrez pas sortir la tarte! Étant donné que les recettes néerlandaises utilisent généralement des grammes au lieu de gobelets pour les ingrédients secs, j'ai également inclus les mesures en grammes. La pâte ressemble à un sablé et peut prendre beaucoup de temps à bien faire les choses. Il m'a fallu beaucoup de temps pour l'obtenir pour former une boule, mais cela a bien fonctionné à la fin. Si vous en avez marre, ajoutez un peu lait, mais ne désespérez pas pour avec ou sans le lait, il * sera * d'une balle à la fin. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer le mélange de pommes la veille et le conserver au réfrigérateur. Les saveurs se mélangeront à merveille.Si vous souhaitez préparer la pâte à l'avance, sortez-la du réfrigérateur à temps, car il est très difficile de travailler avec quand il est juste dans le frigo pour une nuit entière. Le temps de préparation est approximatif et suppose que vous épluchez les pommes pendant que la pâte est au réfrigérateur.Je suis assez lent à préparer, il pourrait donc durer entre 1 et 2 heures pour vous. Dernier point mais non le moindre, assurez-vous qu'il vous reste un peu de pâte pour la troisième à la dernière étape - vous méritez un petit quelque chose pour tout ce dur travail! :RÉ