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Mommy2two
Tarte de tortilla
Cela vient du magazine Light and Tasty. Il a l'air si délicieux! ZWT 3: mexicain ou italien, selon les tomates et les assaisonnements utilisés
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Ingrédients
- 200 grammes de boeuf haché maigre
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 boîte de 411 grammes de tomates à la mexicaine, égouttées ou 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés de style italien
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée, divisée ou 3 cuillères à soupe de persil frais émincé
- 4 tortillas à la farine (20 centimètres)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
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Dans un poêlon antiadhésif, cuire le bœuf avec l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer.
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Incorporer les tomates, la poudre de chili et le cumin.
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Porter à ébullition; retirer du feu.
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Dans un bol, mélanger la ricotta, la mozzarella et 2 c. À soupe de coriandre (ou de persil).
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Placez 2,5 tortillas dans un moule à gâteau rond graissé de 23 cm. Couchez avec la moitié de la sauce à la viande, 1 tortilla, tout le mélange à la ricotta, une autre tortilla et le reste de la sauce à la viande.
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Garnir du reste de la tortilla, saupoudrer de fromage cheddar et du reste de la coriandre (ou du persil).
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Couvrir et cuire à 200 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
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