Tarte frigo sud-africaine

Faire environ 500 ml de crème anglaise.

Placez une couche de biscuits Tennis sur le fond d'un plat de four/réfrigérateur en verre ou en céramique de 20 x 30. Étalez une couche de crème pâtissière (environ 1 cm) sur les biscuits sans les déranger, mais en les recouvrant.Placez une autre couche de biscuits sur la crème. Maintenant, étalez une couche de lait concentré citronné sur les biscuits (environ 5 à 6 mm). Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients ou atteignez le sommet du plat.

Laissez un biscuit écraser à la fin et saupoudrez-le sur le dessus. Vous pouvez décorer le dessus avec d’autres saupoudres, mais les miettes de biscuits sont l’original. Laissez-les frigorifier pendant 4 à 6 heures, mais couvrez-les de papier d'aluminium pour en préserver le goût. Coupez les portions au réfrigérateur. et servir.

This is the original South African Fridge Tart!