Tarte jaune ou courgette

Name: tarte jaune ou courgette
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 10-inch pie, 6-8
Ingredients: 1 litre de courgette (peut mélanger la courge si vous le souhaitez) ou 1 litre de courge jaune, hachée en cubes (peut mélanger la courge si vous le souhaitez); 1 medium onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de basilic; sel et poivre; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella, râpé; 1 rouleau de croissant (227 grammes); 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Cette recette a été donnée à ma mère par une dame qui travaille avec elle. Je l'aime, mon mari aussi, et il déteste les courges.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la courge, les oignons, le sel et le poivre et les épices. Cuire jusqu'à tendreté.
Dans un petit bol, mélanger les œufs et le fromage. ajouter au mélange de courge.
Tapisser un moule à tarte de 25 cm ou un moule carré avec les rouleaux roulés actuels. Etaler une cuillère à soupe de moutarde de Dijon sur la croûte.Verser le mélange à la courge dans le moule.
Cuire au four à 350 pendant 30 minutes.