Tarte pêche poire

Décongelez la pâte feuilletée à la température ambiante pendant 20 à 30 minutes.Unfold.Si la pâte ne se déplie pas facilement, décongelez-la pendant 5 à 10 minutes supplémentaires et réessayez.

Préchauffer le four à 400 F.

Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte sur un rectangle de 25 cm. Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée.Avec un pinceau sec, effacez l'excès de farine.

Dans un petit bol, battre légèrement l'œuf et 1 cuillerée à soupe d'eau pour obtenir un jus de cuisson.

Avec le pinceau à pâtisserie, badigeonnez entièrement de la surface de la feuille de pâte le lavage à l’œuf.Le long des 10 côtés, rabattez un centimètre du bord pour créer une bordure striée autour le bord) à l’aide d’une fourchette (pour éviter que la pâte à l’intérieur du bord ne gonfle comme le bord extérieur le sera).

Disposer les poires en tranches minces sur la pâte, en couvrant toute la surface, mais en une seule couche. Saupoudrer les poires de sucre, de liqueur de poire et de points de beurre.

Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.

Pendant que la tarte cuit, combinez les conserves de pêche et le nectar de pêche dans un bol allant au micro-ondes.Échauffez-les ensemble.Chauffez à feu vif pendant 15 secondes, jusqu'à ce que les conserves soient fondues, en remuant à chaque fois.Lorsque le mélange a complètement fondu, tamis pour enlever les morceaux ou les morceaux de fruits.Mettez de côté.

Une fois que la tarte est cuite, retirez-la du four. Badigeonnez le tout de tarte à la fois de glaçage de pêche, de fruits et de pâte à tarte.Laissez refroidir à la température ambiante et servez.