Tarte purée de pommes de terre

Chauffer le four à 450 ° F

Préparer la croûte à tarte comme indiqué sur la boîte pour la coquille cuite à la croûte unique en utilisant un moule à tarte en verre d'un centimètre de profondeur ou d'un moule à tarte en verre de 1 cm. Cuire au four de 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit pâle.

Pendant ce temps, dans une casserole de 3 litres, mélanger l'eau, le beurre, le sel, la poudre d'ail et le poivre.Chauffer jusqu'à ébullition.Supprimer du feu.Incorporer les flocons de pomme de terre, 130 litres de crème sure et les lardons.

Saupoudrer 130 litres d’oignons au fond d’une coquille cuite et refroidie; saupoudrer de fromage.Esponger et répartir uniformément le mélange de pommes de terre sur le fromage.Arrêter les tranches de tomates sur le pourtour, en les recouvrant si nécessaire. Badigeonner le mélange de pommes de terre et les tomates.

Réduire la température du four à 400 ° F; cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud au centre.Cool 5 minutes.Pour servir, saupoudrer avec 2 cuillères à soupe d'oignons.Couper en quartiers; garnir chaque portion avec 1 cuillère à soupe de crème sure.