Tartelettes aux girolles et aux lardons

Name: tartelettes aux girolles et aux lardons
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'échalotes émincées; 1 gousse d'ail émincée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des girolles, hachées finement; 1 cuillère à soupe de cognac; 0,5 cuillère à café de thym frais émincé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel et poivre au goût; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli; 2 tranches de bacon cuites et émiettées; 24 mini-coquilles de tarte phyllo

Les girolles et le bacon se marient à merveille dans cette entrée impressionnante et élégante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen .Faire sauter les échalotes jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir.Ajouter l'ail et les champignons, et cuire jusqu'à tendreté. et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, le lait, le fromage suisse, le fromage à la crème et le bacon.Inclure dans le mélange aux champignons.Étaler uniformément dans des coupes à pâte phyllo et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage soit prêt.