Tartes au brie et au poivre

Name: tartes au brie et au poivre
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 76 tartelettes préparées, centimètre; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge finement haché; 142 grammes de fromage brie, la couenne enlevée et coupée en cubes; 10 tranches de bacon cuites et émiettées; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter; 1 trait de poivre de Cayenne; sel

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Ingrédients

Préparation

Pré-cuire partiellement les coquilles de tarte selon les instructions sur l'emballage à 190 degrés pendant 10 minutes; Laisser refroidir.
Dans une poêle, faites fondre le beurre; faire sauter les poivrons rouges jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Verser dans les coquilles à tarte; garnir d'un cube de fromage, puis du bacon émietté.
Dans un bol, battre ensemble les œufs et la crème. assaisonner avec du poivre de Cayenne et du sel au goût.
Verser sur le mélange dans les coquilles de tarte; cuire au four à 170 degrés pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
Servir immédiatement ou congeler dans un récipient hermétique pour une utilisation ultérieure.
Pour réchauffer les tartes surgelées, cuire au four à 170 degrés pendant 10 minutes.