Tartes finlandaises

Name: tartes finlandaises
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 15
Ingredients: 200 g de beurre; 250 g de farine; 100 ml d'eau froide; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 oeuf; 6 cuillères à soupe de marmelade de prunes

Ce sont d'excellentes tartes. Je les ai goûtées lors d'une fête de Noël. On m'a dit que c'était un régal de Noël classique en Finlande.

Ingrédients

200 g de beurre
250 g de farine
100 ml d'eau froide

1 cuillère à café de vinaigre
1 oeuf
6 cuillères à soupe de marmelade de prunes

Préparation

Mélangez tous les ingrédients attendus de l'œuf et de la marlalade.Faites une pâte et laissez-la refroidir environ 1 heure.
Roulez la pâte en un grand cercle et coupez-la en utilisant une tasse.
Placez une cuillère à thé de marmelade au milieu du cercle et centimètre sur les bords.
Battez l'oeuf et faites briller les tartes.
Placer sur des plaques à biscuits et cuire au four à 240 degrés pendant 30 minutes.