Tequila à l'ananas

Name: tequila à l'ananas
Cook time: 10080 min
Total time: 168 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 gros ananas; 57 grammes de sucre brun foncé; 1 litre de tequila blanche; 1 gousse de vanille

Ingrédients

1 gros ananas
57 grammes de sucre brun foncé

1 litre de tequila blanche
1 gousse de vanille

Préparation

Coupez le dessus de l'ananas, puis coupez la peau en prenant soin de vous débarrasser de toutes les écailles.
Retirez le noyau et la carte.
Couper les fruits en morceaux suffisamment petits pour tenir dans la bouteille.
Mettez l'ananas dans la bouteille.
Mélanger le sucre et la tequila en remuant pour dissoudre le sucre.
Verser dans une bouteille.
Fendre la gousse de vanille et l'ajouter à la bouteille.
Laisser reposer la tequila pendant au moins une semaine, en agitant doucement chaque jour pour mélanger les ingrédients.