Têtes d'ail rôties et pommes de terre nouvelles au romarin

Name: têtes d'ail rôties et pommes de terre nouvelles au romarin
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tête d'ail; 3 -4 petites pommes de terre nouvelles, lavées et séchées; 1 brin de romarin frais; huile d'olive; sel casher; poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Ouvrir le paquet avec soin pour éviter les brûlures de vapeur
Étalez une grande feuille de papier d'aluminium robuste.
Empiler les pommes de terre, les têtes d'ail et le romarin.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel kasher et de poivre noir grossièrement moulu.
Rassemblez les extrémités de la feuille et pliez-les.
Rouler les extrémités et sertir pour sceller l'emballage en aluminium.
Percez quelques fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Remuez le paquet à l'arrière du gril pendant que vous préparez et cuisez le reste des aliments.
Ce plat nécessite au moins 40 minutes de cuisson (varie en fonction de la chaleur), mais se conserve bien sur le gril pendant très longtemps.
Il suffit de ne pas le garder au milieu du feu.
Open packet carefully to avoid steam burns.
Servez les pommes de terre et l'ail en accompagnement ou en apéritif, accompagnés de crostonis ou de pain grillé.
Si vous le souhaitez, arrosez les pommes de terre d'un peu plus d'huile d'olive.