Thé glacé à la menthe pêche

Name: thé glacé à la menthe pêche
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 cups, 4-6
Ingredients: 1 litre d'eau bouillante; brin de menthe fraîche, pour la garniture; 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 4 sachets de thé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant du nectar de pêche (au goût); brin de menthe fraîche, pour la garniture

Boisson fraîche et rafraîchissante que j'ai développée pour utiliser la menthe fraîche que j'ai plantée cet été. À la mémoire des après-midi d'été avec tante Pat à Waco, au Texas.

Ingrédients

1 litre d'eau bouillante
Brin de menthe fraîche, pour la garniture
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe de jus de citron frais

4 sachets de thé
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant du nectar de pêche (au goût)
Brin de menthe fraîche, pour la garniture

Préparation

Écraser les feuilles de menthe avec le sucre et le jus de citron; verser de l'eau bouillante sur les feuilles de menthe et les sachets de thé.
Laissez infuser au goût désiré; égoutter les sachets de thé.
Incorporer le nectar de pêche.
Verser sur la glace dans de grands verres et garnir de menthe fraîche.