Thé glacé jasmin mousseux

Name: thé glacé jasmin mousseux
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 litre d'eau bouillante; 3 cuillères à soupe de thé au jasmin en vrac; Une tasse de 130 ml contenant du sucre (ou au goût personnel); 1/3 litre d'eau gazeuse; bâtons de cannelle, tranches de citron ou brin de menthe

Un thé glacé pétillant, différent de l'ordinaire, avec une saveur douce et florale. Le temps de préparation comprend le temps de refroidissement.

Ingrédients

Préparation

Dissolvez le sucre dans 190 litres d'eau et faites bouillir doucement jusqu'à ce qu'un sirop se soit formé. Mettez de côté et laissez refroidir.
Trempez le thé au jasmin dans les 4/5 litres d’eau chaude restants pendant environ 6 minutes.
Filtrer le thé et laisser refroidir.
Dans un pichet, combinez le sirop et le thé.
Remuer ou fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter de l'eau pétillante et laisser refroidir complètement.
Servir sur la glace à la fois.
Peut être servi avec des bâtons de cannelle, des tranches de citron ou des brins de menthe.
Donne un bol d'une capacité de 1 litre contenant du thé glacé.