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ZReichardt
Tic tac ... soupe à tacos 147
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Ingrédients
- 1 large onion, chopped
- 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 1 assaisonnement pour tacos en paquets (198 grammes) (sachet de mélange d'assaisonnements Chi Chi Fiesta Restaurante)
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poudre d'ail, peut être omis si le sachet d'assaisonnement contient de l'ail
-
Hominy blanc de 425 grammes ou
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des grains de maïs congelés
- Bouillon de poulet 425 grammes, plus que nécessaire pour éclaircir la soupe
- Haricots frits de 454 grammes, en conserve, utiliser nature, épicée à votre choix
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- 397 grammes de dés de tomates avec jus, peut être omis si vous n'aimez pas trop de tomates
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Préparation
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Pulvérisez un pot à soupe de taille moyenne avec un spray anti-adhésif.
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Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs et ramollis.
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Ajouter la poitrine de poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose.
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Ajouter le cumin, la poudre d'ail et l'assaisonnement pour tacos.
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Commencez à ouvrir les canettes et commencez à vider: commencez avec le bouillon, les haricots, les haricots sautés et ajoutez tous les autres ingrédients.
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Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant au moins 40 minutes.Plus long va bien. Ajouter du bouillon de poulet supplémentaire si la soupe devient trop épaisse.
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Servir avec des tortillas tièdes, chaudes et douces, sans graisse ou des chips de tortilla croustillantes.
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Garnissez de coriandre, de fromage cheddar fort, de crème sure ou de tout autre garniture à taco que vous aimez.
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Notes: Utilisez du bœuf haché maigre en une pincée.
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