Tilapia au citron, romarin et tomate

Name: tilapia au citron, romarin et tomate
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de tilapia; 1/2 cuillère à café de paprika; poivre de Cayenne, au goût; 1 -2 gousse d'ail, émincée; 4 tranches de citrons; 12 tomates cerises coupées en deux; 4 tiges de romarin frais; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer de paprika et de poivre de Cayenne des deux côtés des filets de tilapia.
Placez chaque tranche de citron dans un morceau de papier d'aluminium suffisamment grand pour pouvoir être plié de manière à couvrir complètement le poisson. Ajoutez de l'ail à chacune des quatre.
Garnir chaque tranche de citron avec un morceau de poisson et des tomates.
Ajoutez une tige de romarin frais dans chaque paquet d’aluminium et scellez-la. Placez-la dans un plat allant au four (pour recueillir le jus qui pourrait s’échapper pendant la cuisson).
Préchauffer le four à 170 degrés et cuire au four 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.