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NEKAYAH
Tilapia poêlé à la poêle
Je ne me souviens pas d'où j'ai tiré cette recette, mais c'est moins cuit que la plupart. Vous pouvez aussi faire cuire au four, mais la croûte est bien meilleure lorsque vous la faites frire.
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Ingrédients
Préparation
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Enfiler des filets de tilapia dans de la moutarde de Dijon.
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Trempez ensuite dans le panko pour bien enrober.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à puissance moyenne/élevée - j'essaie d'utiliser le moins possible.
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Poêler les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
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Essayez de tourner les filets une seule fois car le tilapia est délicat et peut se défaire.
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Assaisonner avec du sel et du poivre encore chaud.
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