Todd wilbur, version 1993 de la cinnabon

Name: todd wilbur, version 1993 de la cinnabon
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (7 grammes) paquet de levure sèche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait chaud; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; 8 cuillères à soupe de margarine; 1/8 cuillère à café de sel; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; 2 1/2 cuillères à soupe de cannelle; 8 cuillères à soupe de margarine; 8 cuillères à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème; 1/2 cuillère à café de vanille; 1/8 cuillère à café de sel

Ce sont les meilleurs petits pains à la cannelle! La recette est tirée de "Plus de recettes secrètes" de Todd Wilbur. et.Ils sont superbes, riches et riches! La pâte peut facilement être préparée dans votre machine à pain. Il vous suffit de suivre la commande d'ingrédients de votre fabricant.Je mets les ingrédients la nuit précédente, puis étalés et cuits au four.Je voudrais partager les suggestions suivantes de Remplir les fuites lors de la cuisson: 1) ajoutez quelques cuillères à soupe de farine au mélange de cassonade / cannelle 2) à l'aide d'un shaker ou d'un tamis à farine, saupoudrez légèrement la margarine de farine avant de saupoudrer du mélange de cassonade / cannelle, puis encore sur le mélange BS / cannelle, avant d'enrouler la pâte.

Ingrédients

Préparation

Coupez la pâte en tranches de 4,5 cm et placez-la dans un plat légèrement graissé.
Ajouter le sucre, le sel de margarine, les œufs et la farine, bien mélanger.
Pétrir la pâte en une grosse boule en utilisant vos mains légèrement saupoudrées de farine.
Mettez dans un bol, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée, jusqu'à environ 53 centimètres de long sur 41 centimètres de large.
Il devrait être d'environ 1/4 d'épaisseur.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Pour faire la garniture, mélanger la cassonade et la cannelle dans un bol.
Étalez la margarine ramollie sur la surface de la pâte, puis saupoudrez le sucre brun et la cannelle uniformément sur la surface.
En travaillant prudemment, à partir du bord long, abaissez la pâte jusqu'au bord inférieur.
Cut the dough into 4.5 centimetre slices, and place in a lightly greased baking pan.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
Pendant la cuisson des petits pains, combinez les ingrédients de la glace.
Battez bien avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
Lorsque les rouleaux sont cuits, étendre généreusement le glaçage.

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