Tofu du congo

Name: tofu du congo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc; 1/2 litre d'eau; 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 400 grammes de tofu, en cubes; 1/2 white onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 0,75 (170 grammes) de boîte de tomates; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide

Ingrédients

Préparation

Amener le riz et l'eau à ébullition dans une casserole. Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau ait été absorbée.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire le tofu dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bruni, environ 10 minutes.Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, soit 3 à 5 minutes.Mélanger dans la pâte de tomate et le beurre d'arachide; cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit complètement fondu, environ 5 minutes.Servez sur du riz cuit.