Tomates farcies au thon et au fromage de chèvre

Name: tomates farcies au thon et au fromage de chèvre
Cook time: 27 min
Total time: 72 min
Yield: 6
Ingredients: 6 grosses tomates; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 thon germon (340 grammes) dans l'eau, égoutté et écaillé; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du concombre finement haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des champignons finement hachés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge finement haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du céleri finement haché; 1 cuillère à café de sel à l'ail, ou au goût; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées; 2 cuillères à café de graines de tournesol; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à café de sel à l'ail, ou au goût; 1 teaspoon onion powder, or to taste; sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché, pour garnir (facultatif); 1 cuillère à café de sauce Worcestershire (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Couper une fine tranche sur le dessus de chaque tomate et retirer délicatement la pulpe et les graines en laissant un mur de 1,25 cm. Découper finement une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pulpe et mettre de côté. Assaisonner l'intérieur de chaque tomate évidée. avec un centimètre de sel et de poivre.
Dans un grand bol, mélanger la pulpe de tomate en dés, le fromage de chèvre, le mascarpone, le thon, l'oignon rouge, le concombre, les champignons, le poivron rouge, le céleri, l'ail et les graines de sésame.
Répartir le mélange dans les coquilles de tomates jusqu'au sommet de chaque tomate. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
Saupoudrer chaque tomate de graines de tournesol, de parmesan, de sel à l'ail, de poudre d'oignon, de sel et de poivre.Si vous le souhaitez, saupoudrez chaque tomate de flocons de persil et de la sauce Worcestershire.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, puis faire griller juste avant de servir jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés, environ 1 à 2 minutes.