Tomates farcies et cuites au four

Name: tomates farcies et cuites au four
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz instantané non cuit; 4 grosses tomates fermes; 1 cuillère à soupe de poivron vert finement haché; 1 tablespoon finely chopped onion; 1 cuillère à soupe de persil frais haché finement; 1/2 cuillère à café de sel; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1 cuillère à café d'huile d'olive

Savoureux et pas trop dur à préparer.Si vous préférez, utilisez 2 petites tomates, faites cuire au litre d'un muffin et réduisez le temps de cuisson à 15 minutes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans une petite casserole à feu vif, porter l'eau à ébullition. Incorporer le riz; couvrir et retirer du feu.Laisser reposer à couvert 5 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.Fermer avec une fourchette.
Coupez le dessus de chaque tomate et retirez la pulpe en laissant une coquille épaisse de 2/3 cm. Réservez 3 cuillères à soupe de pulpe hachée.Inversez les tomates pour qu'elles s'égouttent.
Dans un bol moyen, mélanger le riz, la pulpe de tomate, le poivron vert, l'oignon, le persil, le sel, l'ail et l'huile d'olive. bien mélanger.Spoon fourrer dans les coquilles de tomates.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.