Torte à la crème aigre

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre blanc. Couper le beurre ou la margarine avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à obtenir une farine. Incorporer l'œuf non battu et mélanger avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit ferme.

Divisez la pâte en 7 parties égales.Roulez chaque partie dans un cercle de 23 cm sur une plaque à biscuits antiadhésive légèrement farinée. (Les plaques à biscuits doivent être sans bords afin que vous puissiez dérouler les biscuits sur la plaque car vous ne pouvez pas les transférer après que le cookie se soit déplacé). Si les bords du cookie deviennent irréguliers lors du déploiement, il suffit de les pousser vers l'arrière et de les rouler à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez un cercle assez égal de 23 centimètres.

Cuire au four à 170 ° C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidissez et retirez délicatement.

Remplissage: Mélanger la crème sure, le sucre glace, les noix hachées et la vanille et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Répartir la garniture en 6 portions égales.

Assemble cookie layers by putting filling between cookie layers, stacking up as you go.( The 7th cookie sets on top of the stack; there is no sour cream filling on top of it.) Sift confectioner's sugar on the top cookie.Refrigerate for at least 5 hours or longer so the whole thing can meld & mellow together into a "cake-like" torte.Cut into wedges and stand back while everyone goes NUTS!