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Torte au chocolat facile, décadente et incroyablement chocolatée, sans gluten
 
 
0 PortionsPTM1H20 min

Torte au chocolat facile, décadente et incroyablement chocolatée, sans gluten


Ci-dessous, je vous présente ma recette de dessert préférée.Il est si facile qu'un enfant puisse le faire à la perfection.Il suffit de faire fondre, mélanger, verser, cuire.Et il en sort l'expérience la plus intense au chocolat.Je l'accompagne de crème fouettée et extrait de vanille jusqu’à semi-rigide.Utilisez vos sens, votre goût et votre odeur, et ne vous laissez pas surprendre.Si vous élevez votre batteur, la crème doit tenir, mais vous n'avez pas besoin de vous lever ni saluer) et de la sauce aux fraises (décongelez un baies et liquéfier dans un mélangeur ou par un main). Les deux sont ridiculement faciles à faire trop mais sont des accompagnements célestes à cette torte.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 f.
  2. Beurrer le moule à gâteau rond de 9 po, tapisser le fond avec une rondelle de papier parchemin découpée à la taille désirée, beurrer le papier et saupoudrer le moule de poudre de cacao, secouer le surplus.
  3. Placez le chocolat cassé et faites fondre avec le beurre dans une casserole à fond sur feu et couvercle.Ou, vous pouvez placer la casserole dans une autre casserole contenant de l'eau frémissante.Enlevez le couvercle à moitié fondu et remuez.Lorsque complètement fondu, retirez du feu et incorporer le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sucre visible.Ajoutez les œufs un à la fois, en fouettant après chaque addition.Vers dans un moule et placez-les dans un moule à gâteau, en ajoutant une petite quantité d'eau chaude.Cuire au four environ 1 heure.Retirer du four et laisser refroidir.REFRIGERER AU COURS DE LA NUIT.
  4. Passez un couteau tranchant autour du bord, placez une assiette à gâteau ou une planche à découper sur le dessus du plat et retournez-la, cognez plusieurs fois si vous avez besoin de déloger le gâteau.
  5. Laisser reposer pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce que les côtés soient suffisamment mous pour pouvoir être lissés avec un couteau. Retirez le parchemin.
  6. Vous pouvez servir la crème fouettée sur le côté.Je l'étends (je fouette habituellement 1/2 litre) en une couche épaisse, aussi épaisse que le tourteau, sur le tourteau.Il a l'air spectaculaire! Si vous faites cela, réfrigérez le tourteau glacé.
  7. Si vous ne faites pas de glace, saupoudrez le dessus de poudre de cacao.Parfois, le dessus peut sembler un peu en désordre, mais cela le rend beau.
  8. Facile? Les meilleures choses sont.



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