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ReeseB
Torte de banane aux pacanes
L’arbre d’état du Texas est l’arbre de noix de pécan. Cette recette représente donc sans aucun doute ma région. Une amie a partagé la recette avec moi. Elle fait partie de sa famille depuis des années et des années.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
- 4 œufs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la purée de bananes mûres (environ 3 à 4 moyennes)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 3/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- Pacanes hachées grillées
- GLAÇAGE:
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pacanes hachées grillées
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre les bananes et la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel ;; ajouter au mélange en crème en alternance avec le babeurre.Incorporer les pacanes
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Verser dans trois moules à farine graissés et farinés de 9 po. Faire cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans des moules 10 minutes; retirer sur des grilles pour refroidir complètement
-
Pour le glaçage, battez le fromage à la crème, le beurre et le sucre dans un petit bol.Ajoutez la vanille.Tartinez entre les couches et sur le dessus du gâteau.Saupoudrez de noix de pécan.A conserver au réfrigérateur.
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