Tortellini au poulet crémeux aux herbes (ou crevettes / pétoncles, ou sans viande)

Name: tortellini au poulet crémeux aux herbes (ou crevettes / pétoncles, ou sans viande)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6
Ingredients: 400 grammes de poulet sans peau et désossé, émincé (coquilles Saint-Jacques et crevettes cuites); 400 g de tortellinis fourrés au fromage frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; 1 -1 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des légumes tranchés (brocoli, chou-fleur, carottes, champignons, poivrons, haricots, maïs ...); 400 g de tortellinis fourrés au fromage frais

Une sauce savoureuse à base de trempette au fromage à la crème, enveloppant des tortellinis au fromage charnu et un mélange de légumes frais.La recette originale demandait du poulet, mais nous avons substitué de nombreuses fois des crevettes et des pétoncles, ce qui le rend tout aussi bon.Vous pouvez également omettre le poulet / fruits de mer faire partie d'un repas végétarien.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la trempette aux herbes et à l'ail, le lait et les assaisonnements jusqu'à consistance lisse.
Dans une casserole moyenne/grande, cuire les tortellinis selon les instructions.
Si vous utilisez du poulet: Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajoutez de l'huile, des tranches de poulet et de l'ail; faire sauter pendant 5 minutes.
Si vous utilisez des crevettes/pétoncles: Dans une poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'huile et les pétoncles; cuire jusqu'à cuisson complète retirer de la poêle, égoutter l'excès d'eau, réserver; Ajoutez les crevettes, l'ail et les légumes (rajoutez les pétoncles à l'étape 6).
Pour les deux variantes: Ajoutez maintenant des légumes; faire sauter jusqu'à tendreté (et le poulet est cuit).
Réduire à feu doux, incorporer le mélange de tortellinis et de trempette cuit.
Chaleur à travers.
Pour 5-6 personnes.

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