Tortilla de maïs cuit au four pour les soupes mexicaines

Name: tortilla de maïs cuit au four pour les soupes mexicaines
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tortillas de maïs (15 centimètres); 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat, ou plus au besoin

Les lanières de tortilla de maïs cuites au four sont un élément essentiel des soupes mexicaines. Utilisez-les dans votre soupe à la tortilla préférée ou pour garnir d’autres soupes mexicaines.

Ingrédients

8 tortillas de maïs (15 centimètres)

2 cuillères à soupe d'huile d'avocat, ou plus au besoin

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Couper les tortillas d'abord en deux, puis en bandes de plusieurs centimètres dans le sens de la largeur. Les déposer dans un bol et mélanger avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Disposer les lanières de tortillas en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les lanières soient croustillantes et légèrement dorées, environ 15 minutes.Retirer du four et laisser refroidir.