Tortillas farcies aux légumes de sylvie

J'avais des légumes à consommer l'autre nuit et je ne voulais plus de riz, de pâtes ou de pommes de terre, alors je les ai trouvés. .J’espère que vous en dégusterez autant que nous. Vous pouvez simplement utiliser du poivron, mais la peine supplémentaire de la rôtir en premier en vaut vraiment la peine, elle ajoute une belle douceur au plat (vous pouvez les passer sous un gril chaud pendant que les premiers ingrédients mijotent) .Si vous l’aimez épicé, ajoutez-y des jalapeños hachés, de la poudre de chili ou des flocons de piment rouge.