Tostadas au bœuf et aux haricots au four

Name: tostadas au bœuf et aux haricots au four
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de cumin moulu, ou au goût; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 200 grammes de boeuf haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion, or more to taste; 1 gousse d'ail émincée; Coquilles Tostada:; 6 tortillas de maïs; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots sautés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots sautés; Les garnitures:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue déchiquetée ou au choix; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 tomate en dés

Une façon plus saine de préparer des tostadas et un meilleur goût. Le secret pour préparer des tostadas croustillantes est de cuire les tortillas de maïs au lieu de les faire frire.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un petit bol, mélanger le sel à l'ail, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le cumin et le poivre noir.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf, l'oignon et l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, de 5 à 7 minutes; égouttez et jetez la graisse. Gardez au chaud pendant la préparation des coquilles de tostada.
Badigeonner les tortillas des deux côtés avec l’huile et les disposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire les tortillas dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 5 minutes.Faites glisser les tortillas et continuez la cuisson jusqu'à ce que les autres chips soient cuites, encore 2 à 3 minutes.
Chauffer les haricots frits dans une casserole à feu moyen-doux en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 5 minutes (voir la note du cuisinier).
Répartir les haricots frits entre les tostadas et les répartir sur un côté de chacun; déposer le mélange de bœuf haché sur les haricots. Garnir chaque tostada de laitue, de fromage cheddar et de tomates en dés.