Tostadas de poulet fajita

Name: tostadas de poulet fajita
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet de 400 grammes, coupée en petits morceaux; marinade (voir ci-dessous); 80 litres d'huile d'olive; Une tasse de 60 ml contenant de la tequila; 2 cuillères à soupe de sauce piquante; 1 -2 cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajitas (nous aimons Penzey); 1/4 litre de jus d'orange; 4 tortillas de maïs (il est préférable d'utiliser des couronnes tostada commerciales ou des coquilles plates tostada); 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés et rincés (ou haricots frits sous-commercial); Laitue 1/2, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; 1 avocat, coupé en dés; 5 green onions, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des olives noires tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des radis, tranchée; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café de poivre assaisonné; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe d'eau; 80 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du vinaigre balsamique

Cette recette peut s'habiller ou s'habiller.Utilisez les couronnes tostada pour un plat de société habillé, des coquilles plates pour le quotidien.Utilisez des haricots noirs en conserve (rincés) pour des haricots habillés et en conserve pour le quotidien.Faites une vinaigrette à partir de zéro (indiquée) ou utilisez une vinaigrette commerciale N'oubliez pas de faire mariner le poulet plus tôt dans la journée ou jusqu'au lendemain pour obtenir la meilleure saveur (non compris dans les temps de cuisson).

Ingrédients

Préparation

Combinez les ingrédients du poulet et de la marinade dans un bol ou un sac à fermeture à glissière. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 4 heures.
Préparez tous les légumes. Râper le fromage.
Préparez la vinaigrette.
Dans un wok ou une grande poêle à frire, chauffer l'huile d'olive. Égoutter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Pendant la cuisson du poulet, faire chauffer les haricots (le micro-ondes convient parfaitement) .Chauffer les coquilles au four.
Pour l’assembler, placez les coquilles ou les couronnes tostada sur les assiettes. Répartissez les ingrédients entre les assiettes de la manière suivante: Garnissez les coquilles de haricots et de poulet.Ajoutez de la laitue, des tomates, de l’avocat, de l’oignon vert, des olives, des radis et du fromage râpé, au choix.
Servir, en passant vinaigrette à table.

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